De specificiteit en de gevarieerdheid van de wijnen uit de Loire zijn het resultaat van het klimaat en de aard van de bodems. De vijf belangrijkste druivenrassen (Sauvignon blanc, Chenin, Cabernet franc, Gamay en Touraine en Pinot noir) zijn in het hele gebied aanwezig. De wijngaarden spreiden zich uit over de gevarieerde landschappen: grintachtige terrassen in de wijngaarden van Chinon en Bourgueil, hellingen en vlaktes in de Touraine, heuvelachtige gebieden in de Giennois of heuvels in de Sancerrois... De rode wijnen met hun diepe kleuren en de fruitige aroma's, de witte wijnen met subtiele en intense geuren, de verse en lichte rosé's, om de licht mousserende wijnen die worden gewaardeerd door liefhebbers niet te vergeten.
  

Wat is er beter dan naar het centrum van de streek te gaan, om de hele rijkdom te ontdekken of te herontdekken? Neem de toeristische weg door de wijngaarden en ga van de ene wijngaard naar de andere. Ga de wijnhuizen binnen en bezoek de talrijke wijnmusea in het gebied. Maak een tussenstop in gespecialiseerde ruimtes voor de ontdekking van de wijn, zoals in het Huis van de Sancerre en de Villa Quincy. Neem de uitnodiging van de talrijke producenten aan, die de deuren van hun kelders openen. Ze nodigen u uit de wijn te proeven in een gezellige sfeer en delen hun passie en kennis graag met u. Sommigen zullen u plezier doen en u de wijngaarden en de wijnkelders laten zien. Wilt u graag een meer gedetailleerde inwijding? Profiteer dan van de verblijven en cursussen in wijnkunde waardoor u een echte kenner zult worden. De kleur, het boeket, de smaak van de wijnen zullen geen geheim meer voor u hebben!

Vergeet de talrijke evenementen niet die het hele jaar aan deze smakelijke drank worden gewijd.  Elke wijngaard stelt ze voor. Sommigen worden specifiek aan de wijn gewijd (jaarbeurzen, optochten van broederschap...), anderen combineren de kennismaking met wijnen en het proeven van streekproducten, het bezoeken van bezienswaardigheden, sportieve activiteiten en andere artistieke activiteiten.

Om de beste mogelijkheden te kennen en praktische informatie te krijgen, kunt u de sites van onze partners raadplegen: Interloire en het Bureau interprofessionnel des vins du Centre (BIVC).