Karissa Kruse veut que vous buviez un meilleur vin tout en vous distanciant socialement à la maison.
En tant que président de Sonoma County Winegrowers, Kruse sait une chose ou deux sur les cépages que vous devriez boire à tout moment. Cependant, elle a quelques idées assez précises sur ce que vous devriez siroter en ce moment alors que vous êtes assis à la maison en regardant émission de télévision après émission de télévision. Découvrez ci-dessous tous ses accords mets-vins recommandés pour chaque type de spectacle.
Comédie : Quelque chose de pétillant
“Nous aimons tous ce spectacle accessible, risible et léger comme Parcs et loisirs ou La théorie du Big Bang, qui se marie parfaitement avec un verre de champagne polyvalent et rafraîchissant », déclare Kruse. Le vin mousseux, note-t-elle, a un « nez délicat et un merveilleux équilibre entre l’effervescence et l’acide rafraîchissant. Il ne se prend pas trop au sérieux. Mieux encore, les bulles nous donnent toujours un sentiment de fête légère, parfait pour les moments où vous avez juste besoin de rire.
Recommandation: Pétillant de J Vignes et Chai.
Horreur ou suspense : Un sauvignon blanc croquant
“Les nouvelles ont été assez effrayantes ces derniers temps, mais si vous cherchez à vous changer les idées avec une frénésie préférée des fans comme SChoses étrangères ou Les morts qui marchentversez-vous un verre de sauvignon blanc », dit-elle. Aussi connu sous le nom de « Sauvy B » ou simplement « SB », dit Kruse, c’est un vin adaptable qui englobe de nombreuses « surprises » avec sa large gamme de saveurs et de textures. “Ce vin est connu pour être sec et vif, tout comme la plupart des personnages principaux d’un spectacle effrayant”, dit-elle, “et il est assez léger pour siroter l’après-midi, au cas où vous préféreriez une pièce lumineuse.”
Recommandation: Joyeux Edwards Sauvignon Blanc
Téléréalité : Chardonnay
Comme le dit Kruse, et nous le savons tous, “il y a tellement d’options en matière de télé-réalité”, mais Kruse (comme beaucoup d’entre nous) a adoré Le chanteur masqué et L’amour est aveugle. Et, tout comme la télé-réalité, il existe différents styles de Chardonnay, ce qui vous permet de trouver facilement celui que vous aimerez.
Recommandation: Chardonnay de Sonoma-Cutrer.
Spectacles romantiques : Rosé
Quand il s’agit d’émissions comme La merveilleuse Mme Maiselle rosé est la seule réponse. Le pink dink évoque le romantisme non seulement par sa couleur mais aussi par ses saveurs de fraise, de melon et de kiwi, aux accents de pétale de rose.
Recommandation: Dutton-Goldfield Rose.
Action : Pinot Noir
Si vous êtes binge Westworld et PD de ChicagoKruse dit “un bon pinot noir” devrait être au menu. «Le pinot noir peut être nuancé et étagé, vous laissant sur le bord de votre siège, ou il peut être profond et intense, offrant une ruée vers des saveurs alléchantes», dit-elle. « Peu de vins inspirent autant le Pinot Noir polyvalent. Fruité et luxuriant, c’est un accord parfait pour une course poursuite en voiture ou une domination robotique mondiale.
Recommandation: Francis Ford Coppola Pinot noir.
Documentaires : Syrah
Aimant Roi tigre? Essayez aussi de regarder avec une Syrah « intense ». « La syrah est un vin réfléchi, bien texturé, fruité et juteux », dit-elle. “Ce vin montre l’équilibre, le sérieux et le potentiel de bien vieillir.”
Recommandation: Vignobles Balletto Syra.
Drames : Cabernet Sauvignon
Comme l’explique Kruse, le Cabernet Sauvignon est comme un bon drame scénarisé car son intensité est “inégalée par la plupart des vins”. Elle ajoute: «Le cabernet peut être un caractère audacieux avec beaucoup de colonne vertébrale, riche en saveurs intenses, étagé et complexe. Sirotez aux côtés d’une co-star, comme des fromages riches, car Cab est un excellent vin de table. Essayez-le pour le prochain épisode de L’aile ouest.
Recommandation: Rodney fort Cabernet.
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