header-hamptons-beach-LOWKEYHAMPTON0621-b13000c422534e3b8a882eb4c3d1be97.jpg

Où loger, manger, boire et jouer dans les Hamptons, selon une section locale toute l’année

Sommaire

Si c’est l’été à New York, alors c’est la saison des Hamptons – et je devrais le savoir ; J’habite ici à l’année depuis six ans. Peu de destinations saisonnières ont autant de cachet que notre riche enclave en bord de mer, et les personnes aisées et bien voyagées connaissent déjà les meilleurs endroits où aller.

Entrée de plage sur les dunes à Southampton

Entrée de plage sur les dunes à Southampton

Monica Murphy/Getty Images

Mais qu’en est-il de la route la moins fréquentée ? Que vous envisagiez de visiter les Hamptons pour un week-end ou un mois, mes conseils d’initiés offrent un regard local sur l’endroit que j’appelle chez moi.


Où rester

Extérieur de Baker House 1650

Extérieur de Baker House 1650

Gracieuseté de Baker House 1650

L’hôtelier Sean MacPherson offre une sophistication décontractée au restaurant et auberge Crow’s Nest, vieux de dix ans. Mais les moins connus David Pharaoh Cottages de l’hôtel, séparés de la propriété principale, offrent une vue inoubliable sur le lac Montauk et une ambiance calme et paisible. Cet été, la propriété principale voisine proposera un concept de restauration révisé, avec un service à table ainsi qu’une longue table commune sur la pelouse fonctionnant comme un espace événementiel privé.

Plus à l’ouest, la Baker House 1650 d’East Hampton, un Bed & Breakfast inspiré du XVIIe siècle, dispose de plusieurs terrasses extérieures, d’une superbe piscine réservée aux clients et d’un coin salon avec une cheminée. Mais le secret caché de l’hôtel réside dans son sous-sol : l’auberge de 13 chambres dispose également d’un somptueux spa ultramoderne avec sa propre piscine à contre-courant, une douche à vapeur d’eucalyptus, un bain à remous et un sauna sec.


Où manger et boire

Un rouleau de sushi du restaurant Sen à Sag Harbor

Un rouleau de sushi du restaurant Sen à Sag Harbor

Avec l’aimable autorisation du restaurant Sen

La ferme Sagaponack de Marilee Foster fournit les produits de la distillerie Sagaponack Farm, un endroit jeune et branché qui sert des spiritueux artisanaux à base de pommes de terre, de rhubarbe, etc. La salle de dégustation, qui sert également des cocktails spéciaux et des sandwichs, est ouverte tous les jours pour le service de terrasse et pour un nombre limité de places assises à l’intérieur.

Pour des cocktails avec vue, le Springs’ Bostwick’s on the Harbour offre un coucher de soleil dégagé tous les soirs, ainsi qu’un bar à cru complet. Vous pouvez trouver une version légèrement plus lo-fi du coucher de soleil au The Montauket de Montauk. Ce bar sans fioritures, qui a ouvert ses portes dans les années 1920, sert des bières fraîches et des analgésiques sur une falaise au sommet de Fort Pond Bay.

Vous connaissez peut-être déjà les sushis superlatifs de Sen, âgé de 27 ans, à Sag Harbor, mais le restaurant propose également les ramen les plus convaincants des Hamptons, un secret relatif. La version double porc, faite avec un bouillon d’os rôti et servie avec du gingembre mariné, des pousses de bambou, un œuf mollet et de la poitrine de porc braisée, n’a pas d’égal dans l’East End. À quelques kilomètres de là, le restaurant de David Loewenberg, The Bell & Anchor, propose une cuisine parmi les plus fiables et les plus abordables de la région, avec des menus à prix fixe à trois plats à partir de 34 € en semaine.


Où l’échouer

Plage principale de Sagg à Sagaponack, New York.

Plage principale de Sagg à Sagaponack, New York.

Sean Zanni/Patrick McMullan/Getty Images

Vous pouvez battre les foules en vous rendant sur certaines des plages les moins célèbres (mais toujours impeccables) des Hamptons. À Montauk, la baie de Gin Beach est une langue de terre privée avec de l’eau peu profonde et sans vagues. Des laissez-passer pour la plage sont nécessaires, mais vous pouvez siroter un cocktail sur la terrasse du restaurant de fruits de mer Inlet à proximité et marcher à partir de là. La plage Foster Memorial Beach de Sag Harbor, sur la baie de Noyack, vend des laissez-passer journaliers pour les non-résidents la plupart des années et propose également un parking gratuit à quelques pas de la section principale de la plage.

Si vous avez envie d’océan sur la baie, évitez les plages animées comme la plage principale d’East Hampton et la plage Cooper’s Beach de Southampton et dirigez-vous plutôt vers la plage principale de Sagg à Sagaponack. Cet endroit sablonneux parfait, qui a des toilettes et des installations de restauration, vend des laissez-passer journaliers aux non-résidents.


Où jouer

Banc d'automne à Elizabeth A Morton Wildlife Preserve à Sag Harbor, Long Island

Banc d'automne à Elizabeth A Morton Wildlife Preserve à Sag Harbor, Long Island

Vicki Jauron/Babylone et au-delà de la photographie/Getty Images

Explorez certains des secrets naturels les mieux gardés des Hamptons. La réserve LongHouse de 16 acres à East Hampton, autrefois la maison du designer textile Jack Lenor Larsen, accueille les clients les mercredis, samedis et certains dimanches en saison. Pour visiter le vaste jardin de sculptures, réservez des billets chronométrés en ligne.

À Sag Harbor, la réserve faunique nationale Elizabeth A. Morton de 187 acres abrite des pluviers siffleurs, des tortues peintes, des tamias de l’Est et des canards à longue queue. Une forêt de hautes terres, un marais salé, une plage et une lagune composent le paysage. En raison des habitudes de nidification, la plage du refuge sera fermée cet été, mais vous pourrez vous baigner dans Trout Pond, une oasis d’eau douce avec son propre quai en bois, idéale pour profiter du soleil lors de ces après-midi d’été paresseux.

Pendant que vous êtes en ville, détendez-vous avec un massage chez Naturopathica. Le centre de spa et de guérison d’East Hampton propose une multitude d’options de bien-être différentes, y compris un favori personnel, le Chill Massage, avec CBD à spectre complet.

Lire l\'article  Les 10 meilleurs Airbnbs à distance pour une évasion de la réalité, selon l'auteur de "Leave the World Behind"
Marianne
Marianne

Le monde offre tellement de possibilité que je partage toute mes expérience et info sur le tourisme sur ce blog !