Tout le monde a sa boisson de choix en vol.
Certaines personnes ne jurent que par le Bloody Mary salé et épicé. Certains sont de vrais fans de Coca-Cola et d’autres s’en tiennent à une bonne bouteille d’eau, qui, bien que certainement le choix le plus sain, est un peu fade si nous sommes honnêtes.
Et certains d’entre nous savent qu’un soda au gingembre croustillant et pétillant est de loin la meilleure boisson à 36 000 pieds.
Bien sûr, le soda au gingembre peut ne pas sembler être une boisson très excitante au sol. À première vue, cela ressemble à une boisson plutôt milquetoast réservée aux jours de maladie ou à un mélangeur à cocktail, mais en tant que boisson gazeuse autonome, ce n’est pas ce que nous considérerions comme “excitant”.
Ou est-ce?
Selon Paste, le soda au gingembre était autrefois l’une des boissons gazeuses et des mélangeurs les plus populaires en Amérique du Nord. Il a d’abord été développé en Irlande et en Angleterre dans les années 1840 et a rapidement navigué sur l’étang où les sodas au gingembre dorés et secs sont devenus le sujet de conversation de la ville, pour ainsi dire.
John J. McLaughlin d’Enniskillen, en Ontario, a créé pour la première fois Canada Dry – l’une des marques de soda au gingembre sec les plus reconnaissables et les plus populaires à ce jour – en 1890, selon The Vintage Inn. Son invention était si pointue et pétillante qu’il l’a même commercialisée sous le nom de “Champagne des sodas au gingembre” en raison du goût et de la couleur de Canada Dry.
Dans les années 1920, le soda au gingembre est devenu un incontournable des bars clandestins aux États-Unis. Les bootleggers faisant passer en contrebande diverses liqueurs comme le whisky et le gin ont découvert que la boisson gazeuse était particulièrement efficace pour rendre ces spiritueux plus faciles à boire.
Aujourd’hui, selon Statista, les marques de soda au gingembre ne se classent pas parmi les 10 sodas les plus populaires aux États-Unis. dans le monde où règne le soda au gingembre : le ciel. Et la science peut nous dire pourquoi.
Que deviennent nos papilles gustatives ?
Il a été prouvé à maintes reprises que nos papilles gustatives agissent un peu différemment lorsque nous prenons l’avion. En effet, l’air plus sec et la pression de la cabine peuvent atténuer notre sens du goût et de l’odorat, ce qui donne à certains aliments et boissons un goût un peu différent de ce qu’ils ont au sol. Selon l’Organisation mondiale de la santé, l’air à l’intérieur d’une cabine d’avion est à peu près aussi fin et sec qu’au sommet d’un sommet de montagne situé entre 6 000 et 8 000 pieds au-dessus du niveau de la mer.
Pour cette raison, les goûts sucrés et salés sont les plus touchés, selon la nutritionniste Lauren Grosskopf, MS, LDN, qui a parlé à Voyage + Loisirs. Le goût salé de boissons comme le Bloody Mary ou le jus de tomate ordinaire peut en fait sembler un peu terne, laissant derrière lui un goût plus frais et plus sucré. Ainsi, les Bloody Mary ont souvent meilleur goût dans l’air, offrant un goût sucré et épicé qui donne aux humains plus de satiété (un sentiment de satisfaction).
En ce qui concerne le soda au gingembre, les variétés les plus sèches (par opposition aux bières dorées plus douces) sont souvent plus populaires parmi les masses. Lorsque vous êtes dans un avion, la douceur supplémentaire d’un soda au gingembre peut ne pas être ressentie par vos papilles gustatives, ce qui rend votre boisson au gingembre très sèche et piquante. Rafraîchissant.
Autres bienfaits du soda au gingembre
Grosskopf a dit T + L que le gingembre peut aussi être particulièrement bon pour les voyageurs en raison de ses bienfaits médicinaux. Selon Healthline, le gingembre a été utilisé comme remède maison contre les nausées, les indigestions et les douleurs musculaires, et comme anti-inflammatoire bien avant qu’il ne devienne une boisson gazeuse.
“Le gingembre aide à soulager les maux d’estomac chez les voyageurs nerveux”, a déclaré Grosskopf.
Il convient de noter que Canada Dry a en fait intenté une action en justice contre eux parce qu’il a été découvert qu’il n’y avait pas de gingembre dans leur soda au gingembre, c’est donc probablement le pouvoir de suggestion et le goût de gingembre qui vous procurent cette sensation apaisante. De plus, Sherry Ross, MD, du Providence Saint John’s Health Centre, a déclaré à FoodBeast que la carbonatation, plutôt que le gingembre, est ce qui fait le plus de travail pour apaiser vos maux d’estomac.
Si votre vol distribue une marque de soda au gingembre contenant du vrai gingembre, c’est encore mieux.
Boire du soda au gingembre aide également les voyageurs à éviter un problème courant avec d’autres boissons gazeuses pétillantes comme le Coca Light, qui nécessite plus de temps pour que les bulles se dissipent en raison de la haute altitude. Le Diet Coke est en fait l’une des pires boissons à commander à un agent de bord, car il les ralentit pendant le service des boissons.
En plus de toutes les raisons scientifiques ou médicales que vous pourriez vouloir atteindre pour un Schweppes ou un Canada Dry dans un avion, boire du soda au gingembre fait du bien sur le plan émotionnel. Ceux d’entre nous qui commandent toujours un peu de mousseux ne peuvent pas vraiment expliquer pourquoi, mais cela fait clairement partie de notre rituel. Et qui peut contester cela ?
Si vous n’avez pas encore essayé un soda au gingembre sur un vol, nous vous suggérons fortement d’essayer. Vous ne vous sentirez jamais plus reposé.
