Ce nouveau concept de restauration amène des chefs du monde entier sur la scène américaine étoilée au Michelin
Bien avant COVID-19, les chefs mariés Rupert et Carrie Blease avaient parlé de transformer leur restaurant étoilé au Michelin de San Francisco, Lord Stanley, en une vitrine culinaire mondiale dynamique. Après plusieurs années à envisager cette possibilité, plus deux années de planification pandémique, le concept très attendu, appelé Turntable, a fait ses débuts en septembre […]