Cette propriétaire d’hôtel juive portoricaine apporte le meilleur de sa culture à la scène gastronomique de Boston
Tartes à la viande de boulette de Matzo, quelqu’un? Trisha Pérez Kennealy, propriétaire de l’auberge à Hastings Park et éducatrice culinaire à Lexington, Massachusetts, est une fière femme juive portoricaine qui a pour mission d’apporter de nouvelles techniques culinaires chez elle dans la banlieue de Boston. Elle a ouvert son hôtel-boutique dans cette Mecque de […]