L’expérience de la consommation de vin est quelque chose que nous avons tendance à associer principalement à nos sens du goût et de l’odorat. Mais être immergé dans la source est le rappel ultime qu’il y a tellement plus à ressentir et à absorber d’un vin au-delà de ses qualités saillantes, et que ce que nous prenons avec nos yeux peut parfois être tout aussi (sinon plus) percutant. D’une ferme viticole incroyablement charmante centrée sur la visibilité et l’autonomisation de la communauté dans la vallée de la Willamette en Oregon à l’interprétation distinctive d’une famille viticole mexicaine du terroir de New York, ce sont les endroits les plus époustouflants du pays pour boire du vin au milieu des vignes.
Caduceus Cellars et Merkin Vineyards, Verde Valley, AZ
Quels que soient vos goûts musicaux personnels, il y a quelque chose à vénérer dans les vins de la boutique Arizona du « révérend » Maynard James Keenan. En tant que leader du légendaire groupe de métal alternatif TOOL et vigneron depuis le milieu des années 2000, l’empire vineux expérientiel de Keenan canalise la même expérience cérébrale et multisensorielle que sa musique, en grande partie grâce à sa partenaire commerciale et directrice de laboratoire Jennifer Lei Li Keenan, qui se trouve être également sa femme. Ensemble, la famille Keenan possède Caduceus Cellars, Merkin Vineyards et plusieurs autres concepts dans et autour de la région de Verde Valley en Arizona – tandis que les salles de dégustation elles-mêmes sont situées dans les centres-villes, vous pouvez réserver une visite privée et personnalisée avec Sip Sedona pour un look intime dans les saisissants vignobles du désert, aussi agréables à l’œil qu’au palais.
Kita Wines, Vallée de Santa Ynez, Californie
La viticultrice et entrepreneure pionnière Tara Gomez est une force, c’est le moins qu’on puisse dire. Gomez, qui a fondé Kitá Wines dans la vallée de Santa Ynez en Californie en 2010, ouvre la voie aux professionnelles du vin qui s’identifient aux femmes dans les espaces autochtones et LGBTQ (en particulier là où les deux se croisent). Visitez Kitá pour une dégustation et une visite des vignobles ensoleillés du Camp 4, qui appartient à la bande d’Indiens Chumash de Santa Ynez (la nation à laquelle appartient Gomez), et admirez la vue sur les collines pittoresques de la vallée tout en soutenant le tourisme tribal développement et en sirotant une variété de vins favoris.
RGNY, fourche nord, NY
Pour ceux de la côte Est, soyez assurés que le voyage à travers le pays n’est pas une condition préalable à une immersion totale dans le style de vie des vignobles magnifiques. L’État de New York abrite de nombreux vignobles et vignobles magnifiques, mais il y a quelque chose à propos de RGNY sur la fourche nord de Long Island qui distingue la propriété du reste. Appartenant à la famille de viticulteurs Rivero González, qui a planté ses premières vignes dans le sud du Mexique en 1998, cette cave durable se présente à travers une optique avant-gardiste, et la salle de dégustation et les vignes environnantes constituent le cadre idéal pour tout décontracté visite, événement ou expérience organisée.
Frichette Winery, Benton City, WA
Situé au cœur de la région viticole de Red Mountain, dans l’État de Washington, Frichette Winery est un endroit magnifiquement chaleureux et accueillant pour se détendre et siroter un grand rouge audacieux, soit à l’intérieur de la salle de dégustation, sur la terrasse donnant sur les vignobles et les montagnes voisines, ou dans un Chaise Adirondack autour du foyer, selon votre ambiance. L’équipe épouse et mari Shae et Greg Frichette offrent des heures de visite quotidiennes et une variété de vols et d’expériences (sans parler d’une assiette de fromages moyenne), et le dévouement de la cave à soutenir les organisations locales et les membres de la communauté rend le paysage de Frichette Winery encore plus plus doux.
Darioush, Vallée de Napa, Californie
Bien qu’il soit difficile de trouver les meilleurs vignobles de Napa, Darioush est certainement l’un des plus beaux. Décrit par le couple fondateur Shahpar et Darioush Khaledi comme étant “à la fois une destination et un voyage”, cet élégant domaine viticole est imprégné de l’héritage persan de la famille et est transportable d’une manière que les mots ne peuvent décrire. Une visite à Darioush est un sentiment d’être embrassé par des siècles de culture, d’histoire et de tradition dans une expérience d’hospitalité tout simplement magnifique à l’intérieur comme à l’extérieur. Réservez une visite à pied d’une cave ou une table privée dans les jardins pour vous imprégner des environs tout en sirotant un verre de l’emblématique mélange rouge Darius II de la maison entre des bouchées de mezze.
Remy Vins, Willamette Valley, Oregon
Remy Drabkin, fondateur de Remy Wines dans la Willamette Valley de l’Oregon, porte de nombreux chapeaux. En plus de produire du vin et de posséder plusieurs entreprises à McMinnville, Drabkin n’est pas seulement actuellement président du conseil municipal local, président de la McMinnville Affordable Housing Commission et administrateur du comité d’éducation de l’Oregon Wine Board, nommé par le gouverneur de l’État. mais elle est aussi le cerveau derrière Wine Country Pride. Inutile de dire que le dévouement de Drabkin à servir sa communauté est admirable, et ce sont des entreprises et des personnes comme celle-ci que nous pouvons tous nous sentir bien de soutenir. Il se trouve que la ferme familiale Remy Wines Dundee Hills – un endroit inclusif et paisible pour les amateurs de vin de tous horizons – est pleine de charme visuel, pour démarrer.
Scribe Winery, Sonoma, Californie
De tous les établissements vinicoles que j’ai visités au cours de mes près de dix ans d’écriture sur les boissons, Scribe doit être l’expression la plus cool, la plus impeccablement conçue et la mieux organisée du cool californien que j’aie jamais rencontrée. Situé sur une vaste ferme parsemée de palmiers luxuriants parmi les rangées de vignes apparemment sans fin, Scribe est tout sauf votre expérience viticole quotidienne – en fait, c’est le paysage de rêve d’un œnophile minimaliste avec des recoins réfléchis destinés au gramme à chaque tournant. Voici le hic : vous devez être membre de la Scribe Viticultural Society pour accéder à la propriété, mais l’adhésion est gratuite, et la longue liste d’avantages vaut plus que l’engagement de deux expéditions saisonnières consécutives. Quant aux vins eux-mêmes, eh bien, disons simplement que l’attrait esthétique n’est qu’un bonus supplémentaire.
Vignoble Bluemont, Bluemont, Virginie
Si vous avez déjà rêvé de passer des vacances dans un vignoble à flanc de montagne, Bluemont, l’un des meilleurs vignobles de Virginie, est l’endroit où aller. Au Bluemont Vineyard, vous pouvez réserver un séjour dans l’une des chambres d’hôtes ultra-charmantes de la propriété, dont certaines acceptent les chiens, et lorsque vous n’êtes pas occupé à goûter, il y a beaucoup d’autres choses amusantes à voir et à faire en ville . Ou, si vous n’êtes que de passage, réservez une dégustation dans la Harvest Room ou entrez simplement pour vous asseoir sur la terrasse surplombant la montagne. Ou consultez la programmation de la salle de dégustation séparée de Bluemont dans le pavillon de montagne de la cave pour des options supplémentaires comme la dégustation de champagne de cette saison. Cette région est magnifique toute l’année, mais nous vous suggérons de viser une visite pendant les vacances pour voir les 10 000 vignes environnantes illuminées par des lumières blanches scintillantes chaque nuit.
Red Tail Ridge, Penn Yan, NY
En tant que seul domaine viticole certifié LEED Or dans l’État de New York, Red Tail Ridge sur le lac Seneca est dirigé par la viticultrice Nancy Irelan, une visionnaire à l’esprit durable connue pour sa formation scientifique et son approche de l’artisanat. Irelan privilégie les cépages de l’Ancien Monde comme le riesling, qui est connu pour prospérer dans cette région, ainsi que quelques cépages européens moins connus qui ne sont pas souvent cultivés à New York (pensez : teroldego et lagrein). La cave elle-même est un spectacle à voir à la fois du point de vue de la conception et de l’ingénierie – Irelan et le copropriétaire Mike Schnelle ont commandé la structure hautement durable à un cabinet d’architectes local, et les terrains qui l’entourent sont parmi les plus beaux de la région non importe la saison.
