La Journée nationale du bourbon approche à grands pas le 14 juin, et quelle meilleure façon de célébrer le whisky américain qu’en mélangeant quelques cocktails au bourbon ? En ce qui concerne les cocktails au bourbon, votre esprit pourrait immédiatement sauter aux juleps à la menthe et au Derby du Kentucky, mais cet esprit est étonnamment polyvalent, parfait pour une large gamme de concoctions idéales pour le temps plus chaud. Quatre-vingt-quinze pour cent du bourbon mondial provient du Kentucky, où il y a plus de neuf millions de barils de bourbon vieillissant, ce qui équivaut à environ deux barils pour chaque personne vivant dans l’État. Vous ne pourrez peut-être pas visiter toutes les distilleries célèbres le long du Kentucky Bourbon Trail cette année (de nombreuses distilleries sont temporairement fermées aux clients en raison de la pandémie de COVID-19), mais vous pouvez devenir votre propre barman et préparer des boissons estivales ou créer un bourbon fait maison. dégustation à la maison.
Voici neuf recettes de cocktails au bourbon faciles de Woodford Reserve, Longbranch et d’autres marques de bourbon populaires que vous pouvez préparer ce week-end et au-delà. Considérez ceci comme votre voyage virtuel dans l’État de Bluegrass.
1. Bourbon et Soda
Ingrédients:
- 2 oz. Whisky Woodford Reserve Straight Bourbon
- Eau gazifiée
Les directions: Ajouter le bourbon dans un verre Collins. Remplir d’eau gazeuse, recouvrir de glace et garnir d’une tranche d’orange.
2. Légende des Bourbons
Ingrédients:
- 1,5 partie de bourbon Longbranch
- 0,5 part de Grand Marnier
- 0,5 partie de sirop simple
- 0,75 partie de jus de citron
Les directions: Mélanger tous les ingrédients ensemble et filtrer dans un verre coupé. Garnir avec un zeste de citron.
3. Pur-sang Woodford
Ingrédients:
- 2 oz. Whisky Woodford Reserve Straight Bourbon
- Bière de gingembre
Les directions: Ajoutez du bourbon dans un verre Collins et remplissez de bière au gingembre. Garnir de glace et garnir d’une rondelle de citron vert.
4. Bourbon Whisky Sour
Ingrédients:
- 2 oz. Whisky Woodford Reserve Straight Bourbon
- 0,5 oz. sirop simple
- 0,75 oz. jus de citron frais
- 0,25 oz. blanc d’oeuf ou aquafaba
Les directions: Secouez le blanc d’œuf dans un shaker. Ajouter le bourbon, le sirop simple et le jus de citron et agiter vigoureusement. Filtrer sur un bloc de glace et garnir d’un trait d’Angostura bitter et d’un zeste de zeste de citron.
5. Bourbon Whiskey Strawberry Smash
Ingrédients:
- 2 oz. Cutwater Black Skimmer Bourbon Whisky
- 0,75 oz. jus de citron frais
- 0,75 oz. sirop simple
- 5 à 6 feuilles de menthe
- 3 tranches de fraise
Les directions: Écrasez les fraises et les feuilles de menthe dans un shaker. Ajouter le reste des ingrédients et secouer avec de la glace jusqu’à refroidissement. Passer sur de la glace fraîche. Garnir d’un brin de menthe et d’une fraise.
6. Balançoire de porche Woodford
Ingrédients:
- 1,5 oz : Whisky Woodford Reserve Straight Bourbon
- 0,75 oz. jus de citron
- 0,5 oz. Miel
- 6 onces. thé à la pêche
Les directions: Mélanger les ingrédients dans un grand verre et remuer. Garnir d’une tranche de pêche ou de citron.
7. High West Le Bouvier
Ingrédients:
- 1 once. High West American Prairie Bourbon
- 0,75 oz. Cognac
- 0,5 oz. Chartreuse jaune
- 0,5 oz. sherry fino
Les directions: Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange et remuer avec des glaçons jusqu’à refroidissement, puis filtrer avec une passoire julep dans un verre à martini refroidi. Garnir d’un zeste d’orange enroulé autour de cerises à l’eau-de-vie.
8. Chaud au trot
Ingrédients:
- 1,5 partie de bourbon Longbranch
- 0,5 part de Grand Marnier
- 1 partie de jus de pamplemousse rouge rubis
- 0,5 partie de sirop de miel
- 1 quartier d’orange (pressez et jetez)
Les directions: Mélanger tous les ingrédients ensemble et filtrer dans un verre coupé. Garnir d’un zeste de pamplemousse.
9. Ruée vers l’or du whisky Bourbon Cutwater
Ingrédients:
- 2 oz. Cutwater Black Skimmer Bourbon Whisky
- 0,75 oz. jus de citron frais
- 0,75 oz. sirop de miel frais
Les directions: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et ajouter de la glace. Agiter jusqu’à ce qu’il soit froid et filtrer sur de la glace fraîche.
