Comment célébrer le Nouvel An lunaire, selon les habitants de Hong Kong

Si vous n’avez pas célébré le Nouvel An lunaire, vous ratez quelque chose.

Se déroulant généralement fin janvier ou février, le Nouvel An lunaire (également appelé Nouvel An chinois ou Fête du printemps) est la période de l’année qui célèbre la première nouvelle lune du calendrier lunaire, tout en reconnaissant un nouvel animal du zodiaque.

2021 est l’Année du Buffle, qui représente la force, la conscience, la confiance, la fiabilité et l’équité. Toutes les choses que presque n’importe qui dans le monde peut apprécier après tout ce qui s’est passé en 2020.

Bien qu’il soit célébré dans de nombreux autres pays asiatiques, le Nouvel An lunaire est une tradition particulière en Chine, lorsque les familles peuvent se réunir et célébrer avec leurs familles ou assister à des cérémonies religieuses pour les membres décédés de leur famille. Les gens échangent de petites enveloppes rouges contenant de petites sommes d’argent, assistent à des festivals et préparent de délicieux plats en l’honneur de la nouvelle année.

Bien qu’il soit particulièrement difficile de voyager en Chine à cette période de l’année en raison de la pandémie de COVID-19, il existe toujours un moyen de célébrer cette fête comme un vrai local. Les natifs de Hong Kong ont partagé leurs meilleurs conseils pour lancer le Nouvel An lunaire, qui commence le 12 février.

Achetez quelque chose de rouge

“Une chose que j’ai commencé à faire depuis mon arrivée à Hong Kong est d’acheter un nouveau haut et des sous-vêtements pour le premier jour du Nouvel An chinois, tous deux de préférence en rouge”, a déclaré Virginia Chan, fondatrice de Humid With A Chance Of Fishballs Tours.

“Puis, le premier jour du Nouvel An chinois, nous nous habillons généralement dans différentes nuances de la couleur porte-bonheur rouge. On pense que le rouge peut effrayer les esprits de la malchance”, a déclaré Conny Wong, fondateur de Pepper & Mint, et auteur- éditeur de Mini Love Tales. “J’adore Hong Kong autour du Nouvel An chinois car la ville s’anime vraiment – vous pouvez le sentir dans vos os ! Outre les belles décorations, les danses du lion vibrantes et les jolis marchés aux fleurs, tout le monde se souhaite bonne chance, vous pouvez sentir le bonheur et la positivité autour!”

Mangez des fruits de mer comme repas de votre choix

Chan recommande également d’avoir un dîner de fête en famille (tant que c’est sûr) qui comprend des crevettes. “Ce n’est que lorsque j’ai déménagé à Hong Kong que j’ai appris que la raison pour laquelle les gens mangeaient des crevettes pour le dîner du Nouvel An chinois était que les crevettes (“ha”) ressemblaient à des rires, c’est donc un bon présage pour le bonheur.” Le chef Wong Wing-Keung, chef exécutif chinois au Mandarin Oriental, Man Wah de Hong Kong, suggère “des nouilles aux œufs avec de la chair de crabe et des œufs de crabe – ce plat est connu pour symboliser le bon augure. Un autre de mes plats festifs préférés est les légumes braisés avec du caillé de haricots rouges fermentés – cela découle d’une tradition bouddhiste qui croit que les légumes purifient et nettoient le corps et l’âme.”

Nettoyez votre maison

Le chef Wong suggère également de nettoyer toute la maison, en particulier les ustensiles de cuisine, pour la nouvelle année. “Il est important d’accueillir la nouvelle année avec une apparence propre et fraîche”, a-t-il déclaré.

“Chaque année, juste avant le Nouvel An chinois, nous effectuons un nettoyage en profondeur de la maison, purgeant notre maison des objets que nous n’utilisons plus ou dont nous n’avons plus besoin et les donnons à un organisme de bienfaisance”, a déclaré Coco Chan, guide et mentor Akashic. “Nous nettoyons la maison en profondeur physiquement et énergétiquement pour transmuter toutes les anciennes énergies de l’année précédente. Assurez-vous simplement de tout faire avant le premier jour des vacances, car on dit que le nettoyage pendant la nouvelle année porte malheur ! nous prépare le terrain pour accueillir dans toute nouvelle année les énergies avec abondance et clarté.”

Courir autour d’un prunier

Si vous parvenez à vous approcher d’un prunier, cela pourrait vous apporter une nouvelle romance en 2021. “Si je sors avec ma grand-mère ou mes tantes et qu’elles voient un grand prunier en pleine floraison, elles me feront courir autour de lui trois fois dans le sens des aiguilles d’une montre afin d’activer ma chance amoureuse pour l’année”, a déclaré Chan.

Essayez le Feng Shui

“Chaque année, nous visiterons le marché aux fleurs de Mong Kok pour acheter des tiges de bambou et des fleurs de fée de l’eau, car elles signifient toutes la santé, la richesse et l’unité familiale. Il est également traditionnel de décorer la maison avec des lanternes rouges afin d’attirer les “chanceux”. ‘ d’énergie », a déclaré Estella Huang Lung, PDG de la Children’s Medical Foundation. Lung suggère également de regarder dans le zodiaque chinois ou la fortune pour voir ce que l’année vous réserve.

Ne vous coupez pas les cheveux et n’achetez pas de chaussures

Ces actions pourraient porter malheur. “J’ai aussi toujours évité de me faire couper les cheveux ou d’acheter des chaussures pendant les vacances, car on dit qu’elles portent malheur pour l’année”, a déclaré le chef Wong.

Obtenez de nouveaux billets d’un dollar nets

L’accent est mis sur le croustillant. La nouvelle année consiste à repartir à zéro, donc les billets d’un dollar neufs et nets directement de la banque sont considérés comme plus chanceux que ceux qui sont en circulation depuis un certain temps. “Avant les vacances, nous allons généralement à la banque pour obtenir de nouveaux billets nets à mettre dans des paquets rouges (Lai See). Le Lai See est généralement distribué à la famille, aux amis, aux enfants et aux employés pendant les vacances, et c’est une belle façon d’accorder la chance, le bonheur et la fortune à ceux qui sont plus jeunes ou plus jeunes que vous », a déclaré Conny Wong.

Andrea Romano est un écrivain indépendant à New York. Suivez-la sur Twitter @theandrearomano.