Comment planifier le voyage parfait à la plage de galets bien-aimée du nord de la Californie

Quand vous pensez à la côte nord de la Californie, il y a de fortes chances que les images qui vous viennent à l’esprit ressemblent à ceci : de longues criques de sable bordées de cyprès vert foncé ; des falaises rocheuses et escarpées avec des vagues qui s’écrasent en dessous ; Autoroutes prêtes pour les voyages en voiture le long du Pacifique, parsemées de vastes complexes de golf avec des restaurants de destination. Toutes ces choses prennent vie sur la péninsule de Monterey, qui abrite Pebble Beach et Carmel-by-the-Sea.

Bien qu’il s’agisse d’une zone relativement petite avec une population combinée d’environ 30 000 habitants, les villes offrent plus qu’assez pour remplir plusieurs week-ends, avec un centre-ville florissant, des kilomètres de front de mer et certains des hôtels les mieux classés du pays.

Ici, notre guide des lieux incontournables à voir et des choses à faire qui rendent cette tranche de Californie si spéciale.

Où rester

Auberge à Spanish Bay

Voyage + Loisirs les lecteurs ont tellement aimé cet hôtel qu’il s’est retrouvé sur la liste des meilleurs prix du monde 2021 pour les meilleurs complexes hôteliers de Californie. Situé sur le parcours de golf de 18 trous The Links à Spanish Bay, la propriété a l’impression d’être dans un lodge écossais, en particulier lorsque la brume de l’océan arrive à l’heure du cocktail alors que le joueur de cornemuse résident (en tenue Highland complète) se produit sur le green. Ses chambres, quant à elles, ont un design léger et neutre qui complète l’environnement naturel, et chacune – peu importe la catégorie – est équipée d’un foyer au gaz. Le restaurant principal, Roy’s, est un favori de la région pour sa cuisine fusion hawaïenne.

Où manger

Menaçant

Au cœur du charmant centre-ville de Carmel-by-the-Sea, Grasings est connu pour sa carte des vins primée et ses copieuses variantes de plats classiques comme l’ormeau frais de la ferme servi dans un style Meunière avec un risotto au fenouil. Lors des soirées plus chaudes, réservez une table sur la terrasse pour observer les passants dans la rue.

Carmel Grill House

Inspiré des pays de la Méditerranée, le menu du Carmel Grill House propose des plats comprenant des pâtes aux fruits de mer avec des moules, des pétoncles et des crevettes dans une sauce tomate San Marzano et un risotto à la truffe blanche – servis dans une salle à manger confortable rappelant un trattoria en Toscane.

Restaurant Enzo

Autre vedette de Carmel-by-the-Sea, Enzo est un endroit italien contemporain qui propose des sièges de patio bordés de bougainvilliers à l’extérieur ou, si le temps est trop froid, une salle à manger chauffée par une cheminée, où les clients commandent des assiettes de gnocchi maison, des lasagnes , et raviolis. Il y a aussi des pizzas au pain plat servies au déjeuner, y compris le Calabrese, avec des anchois, des câpres, des olives et du peperoncino.

Que faire

Liens de golf de Pebble Beach

Golf et Pebble Beach sont synonymes, et pour le joueur pur et dur, Pebble Beach Golf Links est le summum en matière de parcours publics (Résumé du golf le classe #1). Il a accueilli six US Open (plus que tout autre parcours au cours des cinq dernières décennies) et devrait accueillir son septième en 2027. Bien que réserver des réservations pour une manche puisse être un défi, les clients de l’hôtel The Lodge at Pebble Beach, The Inn à Spanish Bay et Casa Palmero bénéficient de privilèges spéciaux.

17 milles en voiture

Bien que Pebble Beach et Carmel soient fortement associés au golf, il y en a aussi beaucoup pour les non-golfeurs. L’un des tronçons de route les plus emblématiques de Californie, par exemple, se trouve ici sur ce qu’on appelle 17-Mile Drive, qui trace la majeure partie de la péninsule côtière de Monterey. Les points forts en cours de route incluent le Lone Cypress, un arbre vieux de 250 ans qui est devenu le symbole de Pebble Beach, ainsi que Bird Rock, un lieu de rencontre pour les lions de mer et les pélicans.

Musée de la Basilique de la Mission du Carmel

En 1797, cette église catholique romaine a été construite dans la vallée du Carmel par les missionnaires espagnols qui se sont installés en Californie au XVIIIe siècle. Il reste l’un des meilleurs exemples du genre (c’est la seule mission de l’État avec son clocher d’origine) et offre un aperçu précieux de l’histoire de la Californie sous la domination coloniale espagnole et plus tard, du Mexique.

Monterey Classic Car Week et Concours d’élégance

Pour les amateurs de voitures anciennes, il n’y a probablement pas de plus grand événement dans le pays que la semaine des événements automobiles qui se déroulent chaque été sur la péninsule. Parrainé en grande partie par Rolex, le programme des événements comprend The Quail, un rassemblement de sports automobiles (un décor de type garden-party au Quail Lodge & Golf Club qui présente à la fois des voitures et des motos); et la Rolex Monterey Motorsports Reunion qui s’est tenue au WeatherTech Raceway Laguna Seca, où environ 550 voitures anciennes participent à des courses et à des récompenses pour des catégories telles que l’artisanat et la présentation des paddocks.

Le couronnement (et le plus formel) de la Car Week est le Pebble Beach Concours d’Elegance. Organisé sur le Pebble Beach Golf Links, il s’agit d’un rassemblement des plus beaux exemples d’automobiles anciennes au monde, dont beaucoup datent des années 1920 et dont certaines valent des millions. L’événement se termine par un gagnant du meilleur du spectacle, et les anciens champions ont inclus Ralph Lauren (pour sa Mercedes Benz de 1930). La Monterey Car Week reste l’une des semaines les plus chargées de la péninsule. En d’autres termes : commencez à planifier dès maintenant.