Le 22 février est la Journée nationale de la margarita – Voici comment préparer le cocktail classique à la maison

Le 22 février est la Journée nationale de la margarita, il est donc temps de prendre votre tequila préférée et de vous secouer. Que vous les aimiez congelées ou sur glace avec un bord salé, les margaritas font partie des cocktails les plus populaires d’Amérique, selon le rapport sur les tendances 2021 de Bacardi Limited. Bien que l’histoire exacte de la boisson soit difficile à cerner – de nombreux témoignages indiquent qu’elle remonte au milieu des années 1900 – elle est un choix populaire aux États-Unis (et dans le monde) depuis des décennies. Une margarita est essentiellement des vacances dans un verre, alors profitez de ces vacances animées et préparez votre propre cocktail de chez vous cette semaine.

Pour commencer, vous aurez besoin de tequila, de citrons verts frais, de sirop d’agave (ou simple) ou de triple sec, d’un shaker, d’un doseur, de verres et de sel si vous souhaitez givrer votre verre. Il existe d’innombrables recettes de margarita, mais la recette Cointreau Original Margarita (qui existe depuis plus de 70 ans) simplifie les choses avec un rapport 2-1-1 : deux onces de tequila blanco, une once de Cointreau, une liqueur d’orange française, et une once de jus de citron vert, le tout secoué et filtré sur de la glace dans un verre avec un rebord salé. (Pour givrer votre verre, frottez un quartier de citron vert sur le bord, puis roulez-le dans le sel.)

Cela dit, la beauté du barman à domicile est que vous pouvez jouer pour préparer votre boisson parfaite. Peut-être préférez-vous une demi-once de triple sec et une demi-once de sirop d’agave, au lieu d’une pleine once de liqueur d’orange, ou peut-être préférez-vous sauter le sel. Ajoutez une touche de purée de fruits ou de sirop pour une saveur plus sucrée, ou secouez-le avec des tranches de jalapeno frais et servez-le dans un verre bordé de sel au piment et au citron vert pour une touche épicée. Quoi que vous fassiez, vous voudrez vous approvisionner en bons ingrédients et vous voudrez vous assurer qu’ils sont bons.

Espolon Tequila Blanco et Olmeca Altos Tequila Plata, qui se vendent généralement à moins de 30 € pour une bouteille de 750 millilitres, sont deux options économiques qui ont un goût délicieux dans une margarita (ou la plupart des autres cocktails à la tequila, d’ailleurs).

Ou montez d’un cran avec un esprit haut de gamme: Patrón Silver Tequila, Casamigos Blanco et Don Julio Blanco sont quelques choix populaires qui feront passer votre célébration de la Journée nationale de la margarita au niveau supérieur. Et si vous préférez un reposado au lieu d’une tequila blanco dans votre margarita, El Tesoro Reposado est une excellente option.

Les margaritas épicées font fureur, selon le rapport sur les tendances 2021, et les tequilas aromatisées au poivre ou infusées facilitent plus que jamais la fabrication à la maison. La marque de tequila Tanteo fabrique trois tequilas infusées au poivre, et son itération jalapeno est la plus populaire – elle a un bon coup de pied sans écraser les épices.

Bien sûr, Cointreau, une liqueur d’orange française classique utilisée dans de nombreux cocktails, est un excellent accompagnement de la tequila et du citron vert dans une margarita classique.

Et s’il est facile de préparer une margarita, ouvrir une boîte l’est encore plus. Selon le rapport sur les tendances 2021 de Bacardi Limited, les cocktails prêts à boire ont explosé en popularité. Ils sont faciles à transporter lors de petits rassemblements ou de pique-niques, mais ils apportent également cette expérience de cocktail artisanal à la maison, afin que vous puissiez profiter d’une boisson parfaite quand vous le souhaitez.

Cutwater propose une gamme de cocktails en conserve prêts à boire, dont le populaire Cutwater Tequila Margarita et le nouveau Cutwater Mango Margarita. Two Chicks, une marque de cocktails en conserve avec six saveurs actuellement disponibles, propose également une délicieuse margarita pétillante aux agrumes avec un ABV inférieur et un emballage adorable.