Il est assez facile de se demander ce qu’Anthony Bourdain aurait pensé de “Roadrunner”, le nouveau documentaire relatant sa vie inhabituelle et unique. L’homme était célèbre pour ses opinions. (Il a déclaré un jour qu’il servirait de la “pruche” à Kim Jong Un et Donald Trump et en trois mots célèbres condamné sans compromis le film “Baby Driver”.)
Même dans le documentaire lui-même, les personnes interrogées se demandent à haute voix ce que Tony penserait de toute l’affaire. Ceux d’entre nous qui ne le connaissaient qu’à travers l’écran aimeraient peut-être penser que nous le saurions.
La marque de Bourdain était forte : sardonique, intelligente et pourtant sincère. Il avait le fanfaron d’appeler les grandes entreprises mais la compassion de défendre le travailleur de cuisine sans papiers. Et vous avez eu le sentiment qu’il était honnête – malgré tout, vous savez, être un animateur de télévision très bien payé. Nous avions l’impression que nous connaissait lui. D’une certaine manière, peut-être que nous l’avons fait.
À un moment donné – le point exact est presque imperceptible – la carrière de Bourdain est devenue moins une question d’encourager les gens à voyager que la relation du public avec lui. Les fans ont écouté semaine après semaine alors que Bourdain réalisait nos fantasmes d’exploration, devenant l’incarnation de “The Quiet American” à l’étranger. Nous avons satisfait notre désir d’aventure sans jamais quitter nos canapés, aimant l’homme qui est sorti et a exploré le monde pour nous, ramenant des histoires sur toutes les façons dont l’Amérique s’était foutue à l’étranger (et même chez elle).
Pour ceux d’entre nous qui se sont accrochés à chaque dépêche de Bourdain, “Roadrunner” fait la seule chose que nous voulions depuis juin 2018 : il apporte quelque chose de nouveau d’une voix qui nous manque profondément.
Bourdain est omniprésent tout au long du documentaire. Parfois, cela ressemble presque à un dernier épisode de Pièces inconnuesgrâce à des voix off et des images de l’étranger sur une bonne bande-son rock-n-roll. Les fans qui ont passé les trois dernières années à regarder et à revoir tout ce que l’homme a fait peuvent avoir l’impression de recevoir enfin un dernier message de l’au-delà. Ce message semble être : le meilleur travail du monde révèle les vérités les plus dures et les plus humaines.
Tout au long du documentaire, Bourdain apparaît comme un homme obsédé par la vérité. Vérité et intégrité à tout prix. Les dernières saisons de Pièces inconnues ressemblait moins à une émission télévisée de voyage qu’à un aperçu de l’esprit de Bourdain. Il a fait de l’art et a élevé le potentiel de ce que le journalisme de voyage pouvait faire. Au fur et à mesure que le spectacle avançait, il a illuminé non seulement les coins les plus sombres du globe (Arménie, Laos, Virginie-Occidentale) mais aussi les recoins les plus sombres de l’esprit de son hôte – allant même jusqu’à filmer une séance de psychanalyse à Buenos Aires après son deuxième divorce. . Comme le note son ami (et collègue chef) David Chang dans le documentaire : “Ce n’était presque jamais à propos de la nourriture. Je pense que c’était à propos de Tony apprenant à devenir une meilleure personne.”
Mais l’évolution de Bourdain en tant que penseur, écrivain, observateur et humain a été propulsée par une soif aussi romantique que destructrice. Il est souvent décrit comme agité.
L’une des citations les plus célèbres de Bourdain commence par : “Les voyages vous changent”. Il continue à exposer la relation entre soi et le monde, comment ces deux choses changent l’une l’autre. Il n’avait pas tort. Voyager change une personne. Mais une vie sur la route n’est pas la même chose qu’un voyage. Et une vie sans amarre est difficile. Il devait naviguer dans l’entreprise d’être un humain compliqué sans les attaches d’une routine stable, de personnes stables ou d’un environnement stable. Souvent, des amis interviewés pour le documentaire parlent de communication numérique avec Bourdain, des e-mails douloureux envoyés depuis des coins reculés du globe.
Au fur et à mesure que ses spectacles devenaient plus populaires, Bourdain réfléchissait à l’effet qu’ils avaient sur les cultures locales qu’il essayait d’explorer. “Il a commencé à se demander à qui profitaient ces émissions”, explique son agent. Mais le documentaire ne fait pas grand-chose pour ruminer l’effet que l’émission a eu sur son hôte. Ou qu’un personnage qui personnifiait la faim elle-même pouvait devenir une chose consommée par l’appétit qu’il éveillait chez les autres.
Bourdain est devenu reconnaissable pratiquement partout où il allait. Il était aimé. Il est devenu agoraphobe. Vers la fin de sa vie, Bourdain a dit à Tom Vitale, l’un des réalisateurs de la série, que s’il pouvait faire son épisode idéal de Pièces inconnuesil n’y serait pas du tout. Ce serait juste “son point de vue, une caméra se déplaçant dans l’espace”, explique Vitale dans le documentaire.
En regardant Pièces inconnuesun spectateur n’a jamais oublié que le monde est un endroit douloureux. Mais la douleur n’était pas une raison suffisante pour arrêter de chercher. Bourdain a forcé son auditoire à s’asseoir avec l’inconfort des conséquences de la guerre, de la colonisation, de la cupidité des entreprises et des luttes de pouvoir. Et il n’a jamais tenté de soigner la brûlure.
“Roadrunner”, cependant, tente d’expliquer la douleur de la vie de son sujet. Il essaie de nouer un arc soigné autour de son acte final. Et c’est peut-être la seule chose que Bourdain aurait détesté dans le documentaire.
La dernière moitié du film semble fonctionner sous l’hypothèse que nous nous dirigeons tous vers le théâtre pour demander “Pourquoi?” Et au lieu de reconnaître l’inconnaissabilité de l’esprit d’une autre personne, “Roadrunner” tente de nous donner une réponse facile : il y était prédisposé, en avait longuement plaisanté, il était fatigué, sa relation était la goutte d’eau, et puis il vient de casser. En ce qui concerne les réponses, c’est certainement crédible. Mais à quoi bon projeter ce récit dans le monde entier ?
Il y a des trous évidents dans le documentaire. Il est largement indifférent aux 40 premières années de la vie de son sujet, désinvolte dans la dissolution de son mariage de 30 ans avec sa première femme, et déterminé à créer un récit des dernières années de Bourdain qui donne à son acte final “un sens”. ”
Je ne vise pas à attaquer la façon dont les gens traitent un deuil soudain et compliqué. Mon seul but est de dire : je me souviendrai de Bourdain comme d’une figure empreinte de curiosité, d’intégrité sans compromis et de compassion sans frontières. Ce qui s’est passé à la fin n’est pas aussi convaincant que les décennies qu’il a passées à goûter, à voir et à être dans le monde.
La planète est plus riche d’avoir eu Anthony Bourdain dessus. Et, malgré ses défauts, “Roadrunner” est un rappel poignant de tout ce que nous avons perdu.
“Roadrunner” est disponible pour visionnage sur Prime Video et a récemment été publié sur DVD.
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