Comment cette île magnifique est devenue la capitale culinaire des Caraïbes
La splendeur pittoresque de Saint-Martin est impossible à ignorer : un paysage luxuriant de verdure ondulant vers le ciel sur une mer turquoise et des plages beiges bordant des lagons idylliques. Mais malgré toute sa beauté naturelle, ce point chaud possède un dynamisme culturel qui va avec. C’est une sorte d’ambiance unique due, en partie, […]
La seule femme à obtenir trois étoiles Michelin aux États-Unis change le jeu culinaire de Cabo
Dominique Crenn est peut-être la personne la plus occupée que j’ai jamais rencontrée. Elle dirige un restaurant trois étoiles Michelin. Elle défend activement les pratiques alimentaires durables dans le monde entier. Même lorsqu’elle est à Cabo pour orchestrer le pop-up culinaire le plus chaud d’Amérique du Nord, elle doit revenir à Los Angeles pour tourner […]