Le Biltmore Mayfair a peut-être ouvert ses portes en 2019, mais il ressemble toujours à une toute nouvelle propriété. Autrefois un hôtel quatre étoiles Millennium, la propriété a refait surface dans la splendeur cinq étoiles quelques mois seulement avant le verrouillage de Londres par COVID-19.
Revenir à Londontown après près de deux ans de fermetures ressemble à un retour aux sources pour les voyageurs du monde entier. Retourner dans les rues de SoHo et de Covent Garden, voir les foules revenir à Piccadilly Circus et se retrouver à nouveau dans les pubs de Londres ressemble à une véritable récupération du voyage au Royaume-Uni. Et le Biltmore Mayfair, après une transformation complète avant la pandémie, est enfin en mesure de montrer sa nouvelle programmation, ses suites exagérées et ses offres culinaires aux touristes désireux de découvrir un hotspot de luxe émergent.
Dans le mile carré qui abrite déjà The Connaught, The Dorchester et Claridge’s, The Biltmore Mayfair dégage la gravité que les voyageurs attendent du quartier londonien de Beverly Hills. LXR Hotels & Resorts – le troisième portefeuille haut de gamme de Hilton, après Waldorf Astoria et Conrad – choisissent le bloc parfait de Grovesnor Square pour l’une de leurs propriétés phares.
Vous pouvez sentir le poids historique du luxe de longue date de Mayfair dans chaque élément du Biltmore. Apparemment, tous les dignitaires notables, américains et britanniques, ont séjourné dans cet hôtel au cours des années 1900, c’est pourquoi chacune des huit suites emblématiques porte le nom d’un visiteur politique emblématique (pensez : la suite John Adams).
Et vous n’avez pas besoin d’être un passionné d’histoire pour apprécier ces suites tentaculaires, chacune offrant un service de majordome 24h/24 et 7j/7. Bien sûr, rien ne vous rappelle que la région est ancrée dans la tradition britannique, tout comme le thé haut de gamme de l’hôtel, servi avec du champagne Moët & Chandon millésimé, et un menu impeccablement élaboré par le chef Jason Atherton. Connu pour ses repaires populaires à Londres comme Social Eating House et ses expériences culinaires exclusives à la table de dégustation de huit places, Atherton supervise tous les plats du Biltmore Mayfair, du Cafe Biltmore au prochain restaurant gastronomique.
Alors que LXR – un nouveau venu sur le marché du luxe – construit son portefeuille, il organise une expérience hôtelière qui reflète la destination de chaque propriété. Là où leurs spots des Seychelles et d’Anguilla capitalisent sur la programmation de plage et les spas exotiques, The Biltmore Mayfair a une essence façonnée par le quartier exquis de Londres.
Depuis le patio en plein air accueillant du Cafe Biltmore et le salon au coin du feu où le thé est servi et le Pine Bar qui ouvrira bientôt, les espaces communs sont faits pour les rassemblements de grande classe à Londres. Les suites, donnant sur les rues de Mayfair bordées de briques, offrent un clin d’œil similaire à l’environnement chic – en particulier avec les majordomes en costume trois pièces prêts à aider avec les réservations pour la dernière exposition à la Tate Modern, des billets pour “Hamilton, ” et dîner dans des it-restaurants à proximité comme Gymkhana et Sexy Fish.
Des après-midi passés à parcourir les galeries de Mayfair, à grignoter des sandwichs au thé ou les somptueux plats du chef Atherton petits fours au coin du feu, puis au restaurant le soir, la programmation du Biltmore Mayfair vous fera découvrir le meilleur de ce quartier.
En partenariat avec Penhaligon – la prolifique maison de parfums britannique fondée en 1870 et le fabricant de la gamme de produits de toilette de luxe de l’hôtel – l’hôtel peut proposer aux clients une expérience de parfum organisée. Vous marcherez à quelques pâtés de maisons de la propriété jusqu’à la boutique Penhaligon, dont les parfums cachaient autrefois les goûts d’Oscar Wilde, sur Regent Street. À l’intérieur de la parfumerie, les spécialistes de Penhaligon vous poseront des questions sur vos préférences en matière de parfum et de style, en faisant ressortir échantillon après échantillon en fonction des types de textures que vous aimez, de votre sens de la mode et de votre palette.
Ce n’est pas la seule expérience exclusive que vous trouverez au Biltmore – le concierge (ou votre majordome personnel) peut organiser le plat principal: une expérience de shopping privée chez Harrods. L’hôtel a conclu des accords avec trois des magasins les plus célèbres de Londres – Harrods, Selfridges et Harvey Nicholls – et les clients VIP peuvent profiter d’une expérience de magasinage personnalisée en fonction de leur style et de leurs préférences de luxe. Pour tout voyageur qui rêve d’une chambre privée avec champagne chez Harrods et des conseils mode d’un styliste expert, ce sera un véritable moment de détente.
Si se lancer dans le Saint Graal des virées shopping est moins rapide, vous pouvez choisir une option qui vous emmène dans la campagne anglaise grâce à l’excursion Biltmore’s Bentley. L’hôtel organise une Bentley et un chauffeur local pour venir vous chercher à l’hôtel et se diriger vers Surrey Hills, à un peu plus d’une heure de Londres. Là, le déjeuner vous sera réservé à Shere Village, une magnifique petite ville où vous pourrez vous promener, déguster un rôti classique du dimanche ou un fish and chips – et peut-être, si vous avez de la chance, même tomber sur la White Horse Tavern, où Les vacances a été filmé. Et vraiment, y a-t-il quelque chose de plus essentiel lors de vacances au Royaume-Uni que de siroter du gin tonic près de la fenêtre à le célèbre pub avant de retourner à Mayfair pour un dernier verre dans votre hôtel préféré ?
